RMC / BFMTV (août 2025)
« Huile d’olive, piment d’Espelette, roquefort, huître, os à moelle… Les glaces salées intriguent et séduisent. »
Ils en parlent
TF1 Info (août 2025)
« Roquefort, aïoli, truite… L’étonnant succès des glaces salées. »
Tendances boutiques
« Des parfums audacieux (os à moelle, avocat, parmesan-ail) apparaissent en édition limitée, côté artisan comme événementiel. »